INGREDIENTES:
- 2 batatas
- 1/2 pimentão verde
- Azeite de oliva
- consórcio de atum light
- 1 ovo
- Suco de limão
- óleo de atum
- consórcio piparras
- Sal
ELABORAÇÃO:
Começamos cortando as batatas em rodelas bem finas junto com o pimentão verde em juliana.
Fritamos tudo em azeite.
Depois, para fazer o creme que vai acompanhar a nossa salada, batemos o ovo, o suco de limão e o óleo de atum até emulsionar.
A seguir incorporamos as natas e com a ajuda de um garfo amassaremos as batatas e o pimentão.
Por fim acrescentamos as piparras cortadas e o atum.
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Siga todos os passos com o seguinte vídeo:
