Receita: Salada Creme com Atum em Lata

INGREDIENTES:

• 2 batatas
• 1/2 pimentão verde
• Azeite de oliva
• consórcio de atum light
• 1 ovo
• Suco de limão
• óleo de atum
• consórcio piparras
• Sal

ELABORAÇÃO:

Começamos cortando as batatas em rodelas bem finas junto com o pimentão verde em juliana.

Fritamos tudo em azeite.

Depois, para fazer o creme que vai acompanhar a nossa salada, batemos o ovo, o suco de limão e o óleo de atum até emulsionar.

A seguir incorporamos as natas e com a ajuda de um garfo amassaremos as batatas e o pimentão.

Por fim acrescentamos as piparras cortadas e o atum.

Atum Light em Azeite - 195g

Pimenta em vinagre "Piparras" - 300g