Apetece-lhe um jantar rápido, original e saudável? Estas mini pizzas de atum com base de portobello são repletas de sabor, perfeitas para surpreender os seus convidados em casa ou para se mimar sem culpa. Além disso, são confecionadas com atum Consorcio , garantia de qualidade e sabor autêntico a marisco.
Porque vai adorar esta receita?
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Sem farinha nem massa pesada: a base é vegetal!
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Fonte de proteína e baixo teor de hidratos de carbono.
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É preparado em apenas 15 minutos.
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Ideal para crianças, jantares ligeiros ou lanches com amigos.
Ingredientes para 4 mini pizzas
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1 lata de atum light Consorcio
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4 cogumelos portobello grandes e frescos
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Sal e pimenta q.b.
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1 chávena de molho de tomate natural
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2 chávenas de mozarela ralada
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4 tomates cereja
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Folhas frescas de manjericão
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Orégãos secos em pó
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Um pouco de azeite virgem extra
Passo a passo: Como fazer mini pizzas de atum com portobello
Com estes quatro passos simples, poderá fazer as melhores mini pizzas de atum para impressionar toda a gente.
Preparar os cogumelos portobello
Lave bem os cogumelos e retire o caule, a casca e a membrana interna. Adicione um fio de azeite a uma panela e deixe cozinhar durante 5 minutos de cada lado em lume médio. Isto dar-lhes-á uma base suculenta, porém firme.
Cheio de sabor
Coloque os cogumelos portobello num tabuleiro de forno. Adicione uma colher de sopa de molho de tomate, uma camada generosa de mozarela ralada, o atum em lascas , algumas folhas de manjericão fresco cortadas em juliana e tomates-cereja fatiados finamente.
Assado para gratinar
Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 185ºC durante 3 minutos, ou até o queijo estar perfeitamente derretido e dourado.
Toque final
Retire do forno e polvilhe com orégãos em pó . Pronto a servir!
Dica do Chef
Combine estas mini pizzas com uma salada verde ou um creme frio. E para uma versão ainda mais gourmet, experimente adicionar umas gotas de pesto ou azeitonas pretas picadas.
Clique e descubra o passo a passo para preparar esta receita de forma visual e simples.
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