Já imaginou abrir o frigorífico e ter todas as suas refeições da semana prontas em poucos minutos? É exatamente isso que a cozedura em lote oferece, uma tendência culinária saudável e prática que tem vindo a ser cada vez mais adotada em Espanha.
Neste guia, descobrirá o que é a cozedura em lote, os seus benefícios, como começar passo a passo e receitas fáceis utilizando os alimentos enlatados Consorcio que o ajudarão a poupar tempo e dinheiro e a comer melhor sem complicações.
O que é a cozedura em lote?
O termo cozedura em lote significa literalmente "cozinhar em lotes". Implica organizar uma ou duas sessões de confeção por semana para preparar as refeições dos dias seguintes em apenas algumas horas .
Com esta técnica, simplesmente planeia, cozinha e conserva pratos ou bases que pode combinar em poucos minutos.
Benefícios do cozimento em lote
- Poupe tempo: cozinhe em 2–3 horas e coma bem durante toda a semana.
- Poupe: compre apenas o que precisa e desfrute melhor dos ingredientes.
- Alimentação saudável: evita recorrer a alimentos ultraprocessados em cima da hora.
- Menos desperdício: aproveita ao máximo cada produto e reduz as perdas.
- Conveniência diária: diga adeus à pergunta "o que vamos comer hoje?" e ao stress de improvisar.
Como começar a cozinhar em lote (passo a passo)
Descubra o processo passo a passo para preparar o bacalhau mais fácil e rapidamente para poupar tempo e dinheiro.
1. Planeie o seu menu semanal
Defina 3 a 4 bases (grãos, leguminosas, vegetais) e 2 a 3 proteínas versáteis . Pense em pratos que combinem entre si para criar variações rápidas (saladas, salteados, taças, wraps).
2.º Compre apenas o necessário
Escolha ingredientes de qualidade e duradouros. Os alimentos enlatados, como o atum light em azeite ou bonito, são perfeitos para uma variedade de receitas equilibradas.
3. Cozinha em bloco
- Leguminosas : grão-de-bico e lentilhas cozidas.
- Legumes : assados (courgette, pimento, cebola) ou cozidos a vapor (brócolos, cenoura).
- Cereais: arroz integral, massa curta ou quinoa.
- Proteínas prontas a consumir: atum em lata, bonito , anchova e sardinha .
4.º Armazene bem os alimentos
Utilize recipientes herméticos (de vidro é melhor), separe por porção e etiquete com a data . Guarde no frigorífico durante 3 a 4 dias e congele tudo o que não vai consumir em breve.
Receitas fáceis de cozinhar em lote com Conservas Consorcio
Vamos agora aprender alguns exemplos muito fáceis de cozedura em lote com conservas Consorcio para que possa prepará-las em casa.
Salada leve de atum e grão-de-bico (5 minutos)
Misture o grão-de-bico cozido, o tomate, o pepino, a cebola roxa e o atum albacora Consórcio. Tempere com azeite virgem extra e limão. Guarde 2 a 3 porções refrigeradas.
Arroz integral com bonito e legumes salteados
Prepare arroz integral para 4 porções. Salteie os legumes (pimentos, courgette, milho) e adicione o bonito Consorcio . Distribua por tupperwares e leve ao frigorífico.
Wrap crocante de frango, alface e anchova
Reserve tiras de frango cozido. Adicione alface, tomate e 2 a 3 filetes de anchova do Consórcio Cantábrico a cada tortilha. Enrole e toste durante 1 minuto de cada lado.
Massa fria com atum e abacate
Massa curta, abacate em cubos, milho, cebola roxa e atum Consorcio em azeite . Temperado com iogurte ou vinagrete clássico. Ideal para um Tupperware.
Taças mediterrânicas “prontas em 3”
- Taça verde: quinoa + brócolos + pepino + atum .
- Taça costa: arroz + tomate cereja + azeitonas + sardinhas .
- Taça Caprese+ : massa + tomate + mozarela + anchovas .
Dicas para conservar os seus alimentos cozinhados em lote
- Frigorífico: 3–4 dias para arroz, massa, legumes e vegetais cozidos.
- Congelador: até 3 meses (melhor em doses individuais).
- Texturas perfeitas: mantenha os molhos e temperos separados até ao momento de comer.
- Organize no frigorífico: coloque os itens que ganham primeiro na frente (método FIFO).
Cozinha saudável em lotes com Conservas Consorcio
Na Consorcio, apostamos em produtos de elevada qualidade e sabores autênticos , perfeitos para integrar na sua cozinha: atum , bonito , anchova e sardinha que se tornam a base de receitas equilibradas e rápidas.
Descubra mais opções na nossa seleção de produtos gourmet Consorcio .
Perguntas frequentes sobre a cozedura em lote
Quanto tempo duram os alimentos preparados com cozedura em lote?
Depende do alimento. Geralmente, dura 3 a 4 dias no frigorífico e até 3 meses no congelador. Verifique sempre o aspeto, o cheiro e a data de preparação.
Posso cozinhar em grandes quantidades se tiver pouco tempo?
Sim. Mesmo com 60 minutos pode preparar bases simples: uma leguminosa, um vegetal assado, um cereal e duas conservas de qualidade, como atum ou bonito .
Que conservas são melhores para cozinhar em grandes quantidades?
O atum, o bonito, a anchova e a sardinha do Consorcio são versáteis, saudáveis e fáceis de combinar em saladas, massas, pratos de arroz ou wraps.
